色泽/30分

口感/30分

香气/30分

外形/10分

总分(100分)

得分(分)

评价

得分(分)

评价

得分(分)

评价

得分(分)

评价

45℃

(直升)

18

柠檬黄，颜色透亮

21

口感微甜，质地较软，好咀嚼

18

有菠萝香气和淡淡蜂蜜香气，

7

片状，形状完整

64

45℃

(梯升)

16

柠檬色，颜色较透亮

18

口感微甜，质地较软，好咀嚼

15

有菠萝香气和淡淡蜂蜜香气

7

片状，形状完整

56

50℃

(直升)

17

柠檬色，颜色微暗

22

酸甜可口，质地较软，口感清爽

16

有蜂蜜香气

7

片状，形状完整

62

50℃

(梯升)

18

柠檬色，颜色略浅

18

口感偏酸，质地较软，细致绵密

15

有蜂蜜香气

7

片状，形状完整

58

55℃

(直升)

20

金黄色，颜色明亮

20

口感微甜，质地偏硬，细腻

20

香气较浓郁，带有焦糖香味

7

片状，形状完整

67

55℃

(梯升)

21

金黄色，颜色明亮

21

酸甜可口，质地偏硬，口感清爽

21

香气较浓郁，带有焦糖香味

7

片状，形状完整

70

60℃

(直升)

18

暗黄色，颜色微暗

19

酸甜可口，质地偏硬，口感清爽

16

带有焦糖香味，气味较浓郁

7

片状，形状完整

60

60℃

(梯升)

17

暗黄色，颜色微暗

18

酸甜可口，质地偏硬，口感清爽

17

带有焦糖香味，气味较浓郁

7

片状，形状完整

59

65℃

(直升)

16

暗黄色，颜色微暗

17

酸甜可口，质地较软，口感清爽

16

带有焦糖香味，气味较浓郁

7

片状，形状完整

56

65℃

(梯升)

17

暗黄色，颜色微暗

14

酸甜可口，质地较软，口感清爽

14

带有焦糖香味，气味较浓郁

7

片状，形状完整

52