德氏乳杆菌保加利亚亚种FC13657 | 1.41 ± 0.03 | 0.95 ± 0.02 | 0.98 ± 0.03 | 厂家I > 厂家II ≈ 厂家III |
德氏乳杆菌保加利亚亚种FC13658 | 1.27 ± 0.06 | 1.10 ± 0.04 | 0.99 ± 0.04 | 厂家I ≥ 厂家II ≥ 厂家III |
嗜热链球菌IFFI 6038 | 1.06 ± 0.02 | 1.09 ± 0.03 | 0.92 ± 0.02 | 厂家I ≈ 厂家II > 厂家III |
嗜酸乳杆菌As 1.1878 | 1.42 ± 0.07 | 1.20 ± 0.08 | 0 | 厂家I > 厂家II |
鼠李糖乳杆菌ATCC 7469 | 3.41 ± 0.08 | 2.81 ± 0.06 | 2.80 ± 0.08 | 厂家I > 厂家II ≈ 厂家III |
植物乳杆菌ATCC 8014 | 0.86 ± 0.02 | 0.83 ± 0.01 | 0.85 ± 0.02 | 厂家I ≈ 厂家II ≈ 厂家III |