分类

名称

含蛋白质(g)/100g

含脂肪(g)/100g

含碳水化合物(g)/100g

价格/元每斤

能量/kcal

焦耳/kJ

油、盐

植物油

X11

0

92

0

9

826

3468.4

盐

X12

0

0

0

6.6

0

0

牛奶、大豆坚果

核桃

X21

13.8

59

10

8.74

626.2

2621.76

驼奶

X22

12

6

68

100

646

1562.2

腐竹

X23

44.6

21.7

8.1

16

161.7

1698.18

豆干

X24

14.7

9.3

5.3

9.64

197

684.61

畜禽鱼类、鱼虾类、蛋类

鱼

X31

13

1.1

0.1

30

62.3

260.24

虾

X32

16.4

1.3

0.1

21.43

77.8

324.56

瘦肉

X33

22.3

2.3

0.3

20

111.1

464.13

鸡蛋

X34

13.3

8.8

2.8

7.15

144

600.63

蔬菜类、水果类

猕猴桃

X41

0.9

1.5

13

6.33

69.1

288.68

青椒

X42

2.2

0.4

4.3

2.07

29.6

123.63

梨

X43

0.1

0.1

14.2

1.67

58

242.58

洋葱

X44

1.8

0

8

0.6

39

163.66

山药

X45

1.7

0

14.4

3.95

64.4

268.87

胡萝卜

X46

0.7

0.3

8.3

0.8

38.7

161.61

谷类及杂粮

小米

X51

9.7

3.5

76

6.81

374

1563.14

馒头

X52

7

1.1

47

11.56

150

943.27

红豆

X53

20.20

0.6

63.4

7.91

324

1418.74

土豆

X54

3.3

0.1

16.4

0.75

79.7

332.76

窝窝头

X55

6.19

3.26

44.78

18.9

230

974.101

黑豆

X56

36

15.9

33.6

5.92

199.7

1761.75

绿豆

X57

22

0.7

58.9

5.58

329.9

1377.42

米饭

X58

2.6

0.33

25.86

2.7

116

487.723

玉米

X59

8.5

4.3

72.2

1.08

136

1509.8

燕麦

X60

14.2

6.4

61.8

4.14

361.6

1510.48