检测方法

优点

缺点

目的

参考文献

茚三酮比色法

方便、绿色

准确度不高、存在人为误差

游离氨基酸总量的测定

[6]

色谱–质谱 联用技术

快速、灵敏度高、 选择性高

成本较高

游离氨基酸总量的测定

[18]

近红外光谱法

速度快、取样量少

数据处理困难

游离氨基酸的定性定量分析

[39]

气相色谱

分离高效、精密性好

成本较高、操作要求较高

能实现多组分的分离

[40]

高效液相 色谱法

高效、快速

需要衍生试剂，操作要求较高

茶叶中游离氨基酸的分析

[41]

毛细管电泳法

分辨率高、灵敏度高

成本较高、设备要求较高

茶叶中氨基酸的分离测定

[42]

氨基酸自动 分析仪

准确、灵敏度高、

简便

易受环境影响、成本较高

茶叶中氨基酸的组成及差异的检测

[43]