成分

干粉中含量(mg/g)

新鲜果肉中含量(mg/g)

成分

干粉中含量

糖类、多糖及苷

47.76 ± 0.37

2.67 ± 0.02

皂苷(mg/g)

35.60 ± 2.63

酚类与鞣质

203.39 ± 2.33

10.22 ± 0.10

香豆素和内酯(mg/g)

25.98 ± 0.22

黄酮类

17.60 ± 0.96

1.85 ± 0.00

总灰分(mg/g)

25.40 ± 0.90

有机酸

25.09 ± 0.20

1.83 ± 0.01

VB₁ (µg/g)

19.58 ± 0.64

总蛋白

42.80 ± 0.90

3.56 ± 0.00

VB₂ (µg/g)

0.34 ± 0.01

Vc

/

12.56 ± 0.10