年份酒 组分名称 | 3年白云边 (ug/L) | 12年白云边 (ug/L) | 15年白云边 (ug/L) | 30年白云边 (ug/L) |
2-甲基吡嗪 | 351.503 | 344.691 | 148.881 | 167.993 |
2,5-二甲基吡嗪 | 262.288 | 368.434 | 661.238 | 958.422 |
2,3,5-三甲基吡嗪 | 90.891 | 163.937 | 206.169 | 489.196 |
2,3,5,6-四甲基吡嗪 | 67.00 | 669.206 | 681.626 | 257.91 |
四种吡嗪总含量 | 771.713 | 1546.268 | 1697.914 | 1873.521 |