样品信息 | 总糖(%) | 还原糖(%) | 总植物碱(%) | 氯(%) | 钾(%) | 总氮(%) |
发酵前对照样 | 0.56 | 0.37 | 3.92 | 0.09 | 1.10 | 5.20 |
第一次翻垛样(4天) | 0.48 | 0.27 | 3.40 | 0.28 | 2.35 | 5.06 |
第二次翻垛样(7天) | 0.49 | 0.27 | 3.36 | 0.17 | 1.96 | 4.87 |
第三次翻垛样(12天) | 0.44 | 0.21 | 2.61 | 0.29 | 1.83 | 4.79 |
第四次翻垛样(26天) | 0.40 | 0.20 | 2.59 | 0.25 | 2.06 | 4.12 |