| 名称 | 水溶性 | 稳定性 | 制备方法 | 售价/(元∙千克−1) | 备注 |
| α-熊果苷 | 溶于水 | 耐高温， 不耐强酸强碱、紫外线 | 生物转化 | 4000~8000 | 抑制黑色素生成的效果比β-熊果苷要强10倍；安全性较高；但来源途径较窄，价格较高 |
| β-熊果苷 | 溶于热水 | 50 ℃以上会分解 | 天然提取 生物转换 人工合成 | 800~1000 | 来源较广；价格最低； 美白效价较低； 安全性较差 |
| 脱氧熊果苷 | 水溶性好 | 水溶液中 极易分解，常存在于油溶性体系 | 人工合成 | 3000~4000 | 抑制黑色素效果是氢醌的10倍，α-熊果苷的38.5倍，β-熊果苷的350倍；不易分解为氢醌；但水溶液中极不稳定，剂型受限 |