多酚(mg/g)

蛋白质(mg/g)

可溶性多糖(mg/g)

SDF (碱法)

7.225 ± 0.24^b

48.400 ± 0.07^a

39.375 ± 0.03^a

SDF (酶法)

8.471 ± 0.18^a

20.583 ± 0.06^b

19.417 ± 0.25^b