FA种类 | FA含量(%) | ||
辽宁 | 黑龙江 | 新疆 | |
豆蔻酸(C14:0) | 0.24 ± 0.04 | 0.23 ± 0.04 | 0.30 ± 0.04 |
棕榈酸(C16:0) | 30.25 ± 3.68 | 32.57 ± 1.59 | 35.74 ± 1.45 |
硬脂酸(C18:0) | 1.49 ± 0.13 | 1.19 ± 0.15 | 1.70 ± 0.34 |
花生酸(C20:0) | 0.32 ± 0.10 | 0.23 ± 0.03 | 0.33 ± 0.18 |
棕榈一烯酸(C16:1) | 28.12 ± 3.03 | 33.24 ± 2.57 | 29.85 ± 1.93 |
油酸(C18:1) | 14.41 ± 1.18 | 13.66 ± 0.99 | 12.76 ± 0.80 |
亚油酸(C18:2) | 16.48 ± 3.32 | 13.32 ± 1.69 | 15.02 ± 1.27 |
亚麻酸(C18:3) | 8.13 ± 3.06 | 4.90 ± 1.09 | 3.56 ± 1.46 |
其他脂肪酸 | 0.56 ± 0.08 | 0.65 ± 0.15 | 0.74 ± 0.14 |
SFA合计 | 32.30 ± 3.66 | 34.22 ± 1.67 | 38.07 ± 1.47 |
UFA合计 | 67.14 ± 3.62 | 65.13 ± 1.59 | 61.19 ± 1.59 |
ω-6/ω-3 | 2.20 ± 0.39 | 2.79 ± 0.36 | 4.96 ± 1.59 |
备注 | 6个无性系 | 6个无性系 | 6个无性系 |