营养素

Nutrients

鱼体重

Body weight

结果

Results

文献来源

References

蛋白质protein

8 g, 220 g

40%蛋白满足8~300 g鱼生长需求

Lee J Y et al. [1]

7.3 g

大于48.6%，小于50%

Kim K W et al. [2]

蛋白质，脂肪protein, lipid

21.9 g

42%DP，14%DL

Lee S M et al. [3]

3.22 g

50%，15%或45%，19%

Cho S H et al. [4]

蛋白质能量比ratio of protein to energy

36 g, 80 g

45%或40%粗蛋白，能量为8 kcal/g蛋白

Lee J Y et al. [5]

脂肪lipid

7.13 g

6%

Song L P et al. [6]

糖脂比ratio of carbohydrate to lipid

3.6 g, 166 g

幼鱼1.6，养成鱼0.4~5.6

Lee S M et al. [7]

赖氨酸Lys

28.42 g

2.99%饲料，6.16%饲料蛋白

严全根等 [8]

蛋氨酸Met

43.61 g

1.37%饲料，2.8%粗蛋白，Cys1.2%

Yan et al. [9]

牛磺酸taurine

13.5 g

牛磺酸是合成结合胆汁酸的唯一原料

Kim S K et al. [10]

必须脂肪酸EFA

44 g

1.2%n~3HUFA

Lee S M et al. [11]

EPA、DHA

2.1 g

均为1.0%，DHA优于EPA，EPA/DHA < 1足够

Lee S M et al. [12]

n-3HUFA

5.9 g

0.9%

Lee S M et al. [13]

6.2 g

1.2% (8%脂肪)达到最高

Lee S M et al. [14]

6.2 g

影响肝细胞膜的完整性

Lee S M et al. [15]

6.2 g

等量非极性脂肪被用作能量消耗

Lee S M et al. [16]

类胡萝卜素carotenoid

49 g

β-胡萝卜素、虾青素、叶黄素、角黄素为主

Ha B S et al. [17]

维生素C Vitamin C

3.1 g

106 mg/kg diet

Wang X J et al. [18]

3.1 g

维C-2-葡萄糖可作为饲料维生素来源

Wang X J et al. [19]

12.6 g

40~150 mg/kg

Bai S C. et al. [20]

维生素E Vitamin E

12.3 g

45 mg/kg diet

Bai S C. et al. [21]

维生素预混料vitamins premix

4.25 g

C 2666，E 417，硫胺素60，核黄素200，烟酸800，吡哆醇40，泛酸280，肌醇4000，生物素6，叶酸15，氨基苯甲酸400，K40，A16，D3 0.1，氯化胆碱8000。B12 0.09 (mg/kg饲料)

Lee S M et al. [22]

磷P

4.2 g

0.3%

Lee S M et al. [23]

矿物元素minerals

4.2 g

P、Ca、Zn、Mg、Fe、K、Mn、Se是许氏平鮋正常生长所必须的矿物元素

Lee S M et al. [24]

9 g

螯合矿物元素比无机矿物元素更高效

Katya K et al. [25]

铜Cu

26.02

500 mg/kg，60 d可引起肝组织坏死

Kim J W et al. [26]

29.76 g

GSH是铜毒性的敏感指标，铜毒性与水温相关密切

Min E Y et al. [27]

26.02

抑制生长，血比容、血红蛋白、红细胞、总蛋白、葡萄糖、血钙含量无影响

Kan J C et al. [28]

26.02

蓄积：肝脏 > 肠道 > 肾脏 > 鳃 > 肌肉；排放：肠道 > 肝脏 > 鳃

Kim S G et al. [29]

镉Cd

24.66 g

0.5 mgkg⁻¹显著抑制生长，降低血相

Kim S G et al. [30]