学习情境名称 | 情景2:食用菌制种与保藏 子情景2:消毒与灭菌和母种培养基配制及母种接种与培养 | 学时数 | 2 | ||
学习目标 | 1) 针对不同的对象能选择出最佳的消毒或灭菌方法。 2) 能熟练配制母种培养基并进行母种的接种与培养。 3) 培养一丝不苟的工作作风。 | ||||
学习内容 | 教学方法和建议 | ||||
1) 物理消毒灭菌 2) 化学消毒与灭菌 3) 母种培养基的配制 4) 母种的接种与培养 | 1) 建议采用现场教学、多媒体教学等教学方法。 2) 建议学生通过实训来掌握消毒与灭菌、母种培养基制作等技能。 | ||||
工具与媒体 | 学生已有基础 | 教师所需要的执教能力 | |||
电脑、投影仪、教材、课件、 课程标准、授课计划、 教案、讲稿、日志等。 | 已学习过消毒与灭菌的基本原理, 能正确使用衡量器具,会无菌操作。 | 具有教学组织能力,具备扎实的食用菌理论 基础和实践能力;懂电脑操作、会制作课件; 动手能力强,能熟练消毒与灭菌, 会配制培养基、接种、培养等技能。 | |||