| 氨基酸 | 红枣玉竹酵素提取液 | 红枣玉竹酵素 |
| 天冬氨酸 | 15.916 | 5.028 |
| 苏氨酸 | 42.864 | 27.994 |
| 丝氨酸 | 13.824 | 4.578 |
| 谷氨酸 | 18.444 | 19.702 |
| 甘氨酸 | 2.404 | 3.046 |
| 丙氨酸 | 18.256 | 15.656 |
| 半胱氨酸 | 2.288 | - |
| 缬氨酸 | 8.512 | 2.864 |
| 蛋氨酸 | 7.052 | 0.390 |
| 酪氨酸 | 5.560 | 6.840 |
| 苯丙氨酸 | 15.720 | 2.576 |
| 赖氨酸 | 9.004 | - |
| 组氨酸 | 5.200 | 5.908 |
| 精氨酸 | 106.904 | - |