成分Componet

可溶性糖Soluble sugar (mg/g)

可溶性蛋白质 Soluble protein (mg/g)

维生素C Vitamin C (mg/g)

花青素Anthocyanin (μg/g)

多酚 Polyphenol (mg/g)

总黄酮

Total flavonoids (mg/g)

过氧化物酶的活性POD avtivity (μg/min)

含量

149.40

105.00

0.32

3.34

11.88

2.10

0.16