成分

藜麦

大米

大麦

小麦

玉米

黑麦

高粱

脂类/g

6.07

0.55

1.30

2.47

4.74

1.63

3.46

蛋白质/g

14.12

6.81

9.91

13.68

9.42

10.34

10.62

灰分/g

2.70

0.19

0.62

1.130

0.67

0.98

0.84

纤维素/g

7.00

2.80

15.60

10.70

7.30

15.10

6.70

糖类/g

64.16

81.68

77.72

71.13

74.26

75.86

72.09

能量/kcal

368.00

370.00

352.00

339.00

365.00

338.00

329.00