| 阶段 | 维度 | 具体指标 | 具体问题 |
| 生产 | 卫生安全 | 1. 新鲜程度 | 具备高的新鲜度 |
| 2. 制作环境 | 制作环境干净卫生并具备真空杀菌处理 | ||
| 加工技术 | 3. 加工深度 | 生产商对产品加工程序多，加工深度高(如购买后只需直接加热即可食用) | |
| 信息透明 | 4. 信息透明 | 生产信息透明化(如提供二维码能够扫描得到厂家信息、生产车间环境图片、具体操作人员信息) | |
| 5. 食品溯源 | 可以追溯食材原料的源头(即原料产地如内蒙牛肉、东北大米等) | ||
| 营养保健 | 6. 佐料含量 | 食品添加剂(如香精、色素等)含量少 | |
| 7. 营养均衡 | 营养均衡(如维生素、蛋白质、微量元素等) | ||
| 销售 | 宣传运营 | 8. 品牌评价 | 来源于知名品牌或具备良好的购买评价 |
| 9. 商品价格 | 价格实惠 | ||
| 10. 明星代言 | 有明星为其代言、宣传 | ||
| 感官吸引力 | 11. 菜品种类 12. 菜品外观 13. 口味选择 | 可选择的菜品种类多样 | |
| 具备诱人外观、卖相 | |||
| 味道较好，口味丰富且具有较高的还原度 | |||
| 使用 | 操作方式 | 14. 操作过程 | 操作便捷、步骤简单、节约时间和精力 |
| 15. 菜品份量 | 份量充足 | ||
| 卫生安全 | 16. 安全治理 | 具有正规食品安全监管证明和完备的监管举报渠道 | |
| 17. 保质期限 | 保质期长 |