指标

O

A

M

I

R

Q

需求

质量

Worse值(D)

Better值(S)

L值

P

值

PCSI

指数

1新鲜程度

45

33

47

41

2

6

M

−0.55

0.47

3.16

−0.08

0.55

2制作环境

80

15

51

21

0

7

O

−0.78

0.57

2.98

−0.10

0.67

3加工深度

23

52

24

67

0

8

I

−0.28

0.45

2.67

0.14

0.31

4信息透明

47

54

32

34

0

7

A

−0.47

0.60

3.10

0.04

0.57

5食品溯源

37

48

28

53

0

8

I

−0.39

0.51

2.98

0.07

0.45

6佐料含量

50

31

29

56

3

5

I

−0.48

0.49

3.18

−0.04

0.53

7营养均衡

43

45

23

57

0

6

I

−0.39

0.52

2.87

0.09

0.43

8品牌评价

35

41

18

74

3

3

I

−0.32

0.45

2.78

0.11

0.34

9商品价格

46

43

26

57

1

1

I

−0.42

0.52

2.94

0.06

0.45

10明星代言

8

19

7

132

3

5

I

−0.09

0.16

2.97

0.04

0.12

11菜品种类

39

54

21

56

1

3

I

−0.35

0.55

2.81

0.14

0.41

12菜品外观

39

46

17

68

1

3

I

−0.33

0.50

2.84

0.12

0.38

13口味选择

55

42

27

47

1

2

O

−0.48

0.57

2.91

0.07

0.50

14操作过程

61

32

30

49

1

1

O

−0.53

0.54

2.66

0.10

0.44

15菜品份量

48

48

28

48

1

1

O/A

−0.44

0.56

2.89

0.09

0.47

16安全治理

82

23

33

33

1

2

O

−0.67

0.61

2.86

0.02

0.60

17保质期限

32

34

26

71

6

5

I

−0.36

0.40

2.82

0.06

0.35