样品编号

添加量/%

脂肪上浮厚度/(mm, 7 d)

蛋白沉淀

组织状态

整体状况

1

0.03

2.0

无

均匀流体

一般

2

0.05

1.5

无

均匀流体

较好

3

0.08

1.8

无

均匀流体

一般

4

0.10

1.0

无

均匀流体

较好

5

0.15

0.5

无

均匀流体

良好

6

0.20

3.5

无

轻微絮凝

较差