稳定剂

pH = 3.2

pH = 3.5

pH = 3.8

pH = 4.1

PGA (比值)

3.10

3.38

4.14

4.23

黄原胶(比值)

3.41

3.52

3.81

3.97

CMC-Na (比值)

4.41

4.33

4.05

3.88

海藻酸钠(比值)

7.56

7.29

6.50

5.69