编号

Run

酶底物浓度/%

Enzyme substrate content/%

温度/℃

Temperature/˚C

时间/h

Time/h

酶解液效价/ U·mg⁻¹

预测值

Predicted values

真实值

True values

1

0.68

55.70

3

9.65

9.74

2

0.63

64.98

3

8.25

8.35

3

0.76

61.54

3

8.47

8.14

4

0.73

59.84

3

8.16

8.33