烘烤日期(相同采收期的样品)	温度℃	烘烤方式	蛋白质/mg/L	PH
10月29日	45	直升	0.0591 ± 0.04	3.54
10月29日	45	梯升	0.0593 ± 0.05	3.44
11月2日	50	直升	0.0580 ± 0.06	3.61
11月2日	50	梯升	0.0582 ± 0.04	3.45
11月13日	55	直升	0.0560 ± 0.03	3.80
11月13日	55	梯升	0.0568 ± 0.07	3.72
11月14日	60	直升	0.0554 ± 0.06	3.63
11月14日	60	梯升	0.0578 ± 0.64	3.72
11月12日	65	直升	0.0573 ± 0.03	3.77
11月12日	65	梯升	0.0574 ± 0.04	3.71