试剂
现象
试验结论
I
2
-KI
无蓝色出现
不含有淀粉
Fehling试剂
砖红色沉淀
含有还原性糖
硫酸-咔唑
溶液呈现紫色
多糖含有糖醛酸
硫酸-苯酚
溶液呈橘红色
含有糖