总糖

还原糖

蛋白质

Vc

对照

芥蓝

初期

0.28

0.14

0.362

1

中期

0.32

0.16

0.399

1

西兰苔

主苔

0.21

0.20

0.596

0.598

侧苔

0.24

0.22

0.453

0.55

处理

芥蓝

初期

0.27

0.14

0.372

0.945

中期

0.33

0.16

0.378

0.977

西兰苔

主苔

0.24

0.22

0.561

0.782

侧苔

0.36

0.28

0.429

0.652