处理方式

优点

缺点

好氧堆肥

工艺简单成熟，应用时间长，产品有农用价值，机械化程度高。

无法很好解决有机物和重金属等污染，无害化不彻底。处理过程不封闭，易引起二次污染。堆肥处理周期长，占地面积大，有恶臭气，卫生条件差。

蚯蚓堆肥

蚯蚓自身的酶系统实现餐厨垃圾的无害化，可解决好氧堆肥臭味问题，蚯蚓可作为良好药材再利用。

环境条件要求高，餐厨垃圾高盐高油脂限制了蚯蚓堆肥处理措施的应用。

厌氧发酵

工艺先进稳定，有很强的负荷承担能力，封闭处置，减少二次污染，资源化利用高。

投资大，工艺链长、工艺复杂，产生的沼渣沼液需进行资源化利用。

生产生物柴油

可作为传统柴油的有效补充，在柴油机上均可使用，是一种优势能源。

成本和价格无法和石化柴油相竞争，垃圾收集、柴油生产销售需国家进一步支持。

微生物处理

处理时间短，采用前后分选工艺，分选简单。前端工艺扁平、简单。

投资和能耗较高，处理规模小，易造成二次污染。部分产品仍间接进入食物链，存在食品安全隐患。