Treatment

整体评价

外观颜色

香气

风味

口感

余味

高压100Mpa, 5 min

8.01 ± 0.05 ^a

8.71 ± 0.10 ^a

8.82 ± 0.11 ^a

7.80 ± 0.26 ^a

8.49 ± 0.12 ^a

8.05 ± 0.11 ^a

浸泡48 h

7.93 ± 0.06 ^a

8.67 ± 0.10 ^a

8.83 ± 0.06 ^a

7.96 ± 0.05 ^a

8.54 ± 0.15 ^a

8.01 ± 0.19 ^a