序号

糖的添加量

L*

a*

b*

感官评价

1

10%

37.43

19.39

15.41

酸味过重，粘稠度较好

2

15%

31.61

18.62

11.22

酸味较轻，粘稠度适中

3

20%

31.40

19.03

11.35

酸味较轻，粘稠度适中