| 菌株 | 厂家I | 厂家II | 厂家III |
| 德氏乳杆菌保加利亚亚种CICC 6032 | 0 | 0 | 0 |
| 德氏乳杆菌保加利亚亚种FC13657 | 0 | 0 | 0 |
| 德氏乳杆菌保加利亚亚种FC13658 | 0 | 0 | 0 |
| 嗜热链球菌IFFI 6038 | 0 | 0 | 0 |
| 嗜酸乳杆菌As 1.1878 | 0 | 0 | 0 |
| 鼠李糖乳杆菌ATCC 7469 | 0 | 0 | 0 |
| 植物乳杆菌ATCC 8014 | 0 | 0 | 0 |
| 总株数 | 7 | 7 | 7 |
| 可抑制的株数 | 7 | 7 | 7 |
| 抑菌率(%) | 100% | 100% | 100% |