因素

Crude β (95% CI)

p value1

Adjusted β (95% CI)

p value2

时间

前测

Reference

Reference

后测1

0.70 (0.61, 0.78)

<0.001

0.63 (0.53, 0.72)

<0.001

后测 2

0.49 (0.41, 0.56)

<0.001

0.49 (0.39, 0.58)

<0.001

性别

Reference

Reference

0.17 (0.07, 0.27)

0.001

0.18 (0.07, 0.29)

0.002

饮食习惯

0.02 (0.00, 0.04)

0.040

0.01 (−0.01, 0.03)

0.325

营养知识

0.25 (0.21, 0.28)

<0.001

0.24 (0.20, 0.27)

<0.001

自我效能

0.03 (0.02, 0.05)

<0.001

0.03 (0.01, 0.05)

0.008