品种(号)

钙(mg/100g)

磷(mg/100g)

铁(mg/100g)

锌(mg/100g)

钾(mg/100g)

钠(mg/100g)

镁(mg/100g)

锰(mg/100g)

铜(mg/100g)

5

138

149

15.5

0.43

1.32

121

110

3.72

0.25

12

124

166

−0.41

1.60

116

86

2.50

0.28

1

120

173

15.2

0.38

1.50

51

115

4.37

0.21

7

78

152

3.34

1.08

1.98

116

93

2.14

0.99

2

158

156

5.08

1.52

1.20

112

105

1.02

0.36

3

106

163

3.86

1.82

1.63

329

96

1.76

0.13

15

110

117

0.80

0.00

1.54

249

114

1.94

0.16

9

83

101

3.34

0.46

1.72

349

117

1.80

0.07

14

80

142

5.65

0.33

1.93

209

143

1.04

0.16

18

132

144

3.70

1.63

1.89

156

170

1.79

0.19

19

111

115

4.71

1.42

1.59

128

82

1.90

0.15

13

84

181

0.73

0.55

2.25

386

146

1.83

0.07

涩1

50

140

2.00

0.98

1.35

47

30

1.70

0.00

涩2

60

178

2.30

0.62

1.02

51

58

2.10

0.20

涩3

63

167

2.32

0.80

1.26

58

61

2.33

0.30