等级

感官特征

百仁重(g)

还原糖含量(%)

一级

果粒大，细长条形，果尖呈鸡嘴形，表面光滑，麻眼浅，果壳薄，金黄色或浅黄色，色泽均匀；果仁皮呈均匀的粉红色；果仁与果壳间有间隙，果仁肥实瘦长。

61~67

0.1881 ± 0.0031

二级

果粒稍大，细长条形，果尖呈鸡嘴形，表面光滑，麻眼稍明显，果壳薄，黄色或浅黄色，色泽均匀；果仁皮呈粉红色，稍有褐色斑点；果仁与果壳间有间隙，果仁稍肥实。

50~57

0.1674 ± 0.0019

三级

果粒稍小，粗短形，果尖鸡嘴形不明显，麻眼稍深，表面色泽稍暗，不太均匀；果仁皮呈浅红色，有褐色斑点较多，果仁稍肥短。

42~49

0.1042 ± 0.0025