时间/min | 透光率/% | ||
空白 | 甲基化黄豆蛋白 | 甲基化黑芸豆蛋白 | |
平均值 | 平均值 | 平均值 | |
1 | 2.14 ± 0.10 | 0.23 ± 0.02 | 1.29 ± 0.40 |
2 | 2.98 ± 0.04 | 0.24 ± 0.02 | 4.08 ± 0.37 |
3 | 4.35 ± 0.19 | 0.26 ± 0.01 | 6.72 ± 0.96 |
4 | 6.13 ± 0.16 | 0.26 ± 0.02 | 10.71 ± 0.93 |
5 | 8.43 ± 0.07 | 0.27 ± 0.02 | 12.54 ± 0.97 |
6 | 11.23 ± 0.33 | 0.28 ± 0.02 | 14.40 ± 0.50 |
7 | 12.29 ± 0.50 | 0.30 ± 0.01 | 15.57 ± 0.72 |