性状

芥酸(%)

硫苷

(µmol/g∙饼)

含油率

(%)

种子蛋白质(%)

棕榈酸

(%)

硬脂酸

(%)

油酸(%)

亚油酸(%)

亚麻酸(%)

廿碳烯酸(%)

变幅

0.33~1.81

19.05~51.03

41.30~55.14

15.34~24.78

4.25~5.30

0.54~1.18

46.09~77.43

13.50~20.21

4.75~8.65

0.63~7.56

平均值

0.98

28.67

49.62

19.90

4.83

0.84

68.15

16.09

6.85

2.88

标准差

0.20

3.95

2.41

1.58

0.15

0.10

4.40

1.16

0.63

0.89

变异系数(%)

20.75

13.76

4.85

7.93

3.18

11.67

6.46

7.21

9.24

30.85