分类

名称

蛋白质(g)/100g

脂肪(g)/100g

碳水化合物(g)/100g

价格/元每斤

能量/kcal

焦耳/kJ

油、盐

植物油

X11

0

92

0

9

826

3468.4

盐

X12

0

0

0

6.6

0

0

牛奶、大豆坚果

核桃

X21

13.8

59

10

8.74

626.2

2621.76

牛奶

X22

3.2

3.4

4.1

2.5

59.8

250.09

豆浆

X23

2.67

1.26

2.98

2.5

31

141.857

豆腐

X24

8.1

3.7

4.2

3.5

84

344.9

畜禽鱼类、鱼虾类、蛋类

鲫鱼

X31

13

1.1

0.1

30

62.3

260.24

虾

X32

16.4

1.3

0.1

21.43

77.8

324.56

纯瘦鸡肉

X33

22.3

2.3

0.3

20

111.1

464.13

鸡蛋

X34

13.3

8.8

2.8

7.15

144

600.63

蔬菜类、水果类

葡萄

X41

0.6

0.5

10.9

4.37

50.5

210.9

胡萝卜

X42

0.7

0.3

8.3

0.52

38.7

161.61

菠菜

X43

2.1

0.2

2.8

0.78

21

89.37

香蕉

X44

1.3

0.2

23

2.67

99

413.35

西瓜

X45

1.3

0.2

4.2

1.3

22

99.39

苹果

X46

0.4

0.5

14.8

4

65.3

272.69

谷类及杂粮

面包片

X51

8.3

5.1

58.1

8

253.8

1301.15

小米

X52

9.7

3.5

76

6.81

374

1563.14

馒头

X53

7

1.1

47

11.56

223

943.27

面条

X54

8.9

0.6

8.9

6.32

107

319.88

红薯

X55

1.8

0.2

29.5

1.71

127

530.25

米饭

X56

2.6

0.33

25.86

2.7

116

487.723

土豆

X57

3.3

0.1

16.4

0.75

79.7

332.76

红枣

X58

2.45

0.4

28

25

125.5

523.595