分类

名称

含蛋白质(g)/100g

含脂肪(g)/100g

含碳水化合物(g)/100g

价格 (元/每斤)

热量/kcal

焦耳/kJ

油、盐

植物油

X11

0

92

0

9

828

3468.4

盐

X12

0

0

0

6.6

0

0

牛奶、大豆坚果

核桃

X21

13.8

59

0.8

8.74

589.4

2468.12

脱脂牛奶

X22

3.4

0.2

4.4

2.5

33

137.8

大豆

X23

36.6

13.4

25

2.95

367

1533.9

畜禽鱼类、鱼虾类、蛋类

鱼

X31

17

5

0

30

113

472.4

青虾

X32

19.1

1

3

21.43

97.4

406.77

瘦肉

X33

14.6

30.8

1.1

20

340

1423.35

鸡蛋

X34

13.3

8.8

2.8

7.15

143.6

600.63

蔬菜类、水果类

黑木耳

X41

10.4

0.18

65.6

76

305.62

1275.986

青椒

X42

1.4

0.15

5.4

2.07

28.55

119.215

苹果

X43

0.4

0.5

13.6

4

60.5

252.65

橘子

X44

1

0.3

10.2

5

47.5

198.35

梨

X45

0.1

0.1

20.2

1.67

82.1

342.78

洋葱

X46

1.1

0.2

9

0.6

42.2

176.21

西红柿

X47

0.75

0.35

4

1.68

22.15

92.52

谷类及杂粮

小米

X51

9.7

3.5

75.1

6.81

370.7

1548.11

馒头

X52

7

1.1

47

11.56

225.9

943.27

红豆

X53

20.20

0.6

63.4

7.91

339.8

1418.74

土豆

X54

3.3

0.1

14.2

0.75

70.9

296.02

窝窝头

X55

6.19

3.26

44.78

18.9

233.22

974.101

红薯

X56

1.8

0.2

29.5

1.71

127

530.25

玉米

X57

8.5

1.2

22.8

1.08

136

567.95

燕麦

X58

14.2

6.4

61.6

4.14

360.8

1507.14