分类

编码

影响因素

样本量

百分比

内部因素

S1

自身食品安全的认识

116

68.2%

S2

是否影响健康

131

77.1%

S3

花费时间成本

70

41.2%

S4

亲友看法

82

48.2%

S5

自身对风险熟悉程度

102

60.0%

外部因素

S6

食品的信息完整度

125

73.5%

S7

相关部门的管理活动

105

61.8%

S8

政府监管力度

114

67.1%

S9

相关信息公开程度

125

73.5%

S10

企业质量认证

115

67.6%

S11

突发食品安全事件

128

75.3%