| 高效液相色谱 | 选择性好、取样量少、灵敏度高、快速 | 操作复杂、对操作人员要求 较高；费时且成本较高 | 茶多酚的定性定量分析(能同时测定多组分，有效分离茶多酚，对其组分精确定量) | [17] |
| 气相色谱法 | 可同时检测多种 儿茶素、快速、 取样量少 | 操作步骤繁琐，待测物质不稳定 | 茶多酚的定性检测(适用于 茶多酚中易挥发的组分) | [20] |
| 高效薄层色谱 | 可同时进多个样、 测定多个组分 | 待测样品数量较大、费时、 成本较高 | 茶多酚的定性定量分析 (能有效分离茶多酚， 对其组分进行测定) | [21] |
| 分光光度法 | 快速、试剂用量少 | 需要人为配置标准液，存在仪器和人为误差 | 茶多酚含量的测定 | [22] |
| 电化学法 | 可克服人为操作带来的误差，重现性好、 时间短 | 装置较为复杂，仪器设备要求较高 | 茶多酚的定性定量分析 | [23] |
| 毛细管电泳法 | 方便、快速 | 重复性差、精确性不高 | 茶多酚的定性定量分析 | [24] |
| 流动注射 分析技术 | 待测样品无需处于 稳定状态，预处理时间减少、装置简单 | 只能够检测还原型茶多酚，精确性较低 | 茶多酚的定性定量分析 | [25] [26] |
| 基于纳米材料的检测技术 | 准确性高、精确性高 | 检测方法复杂、 材料昂贵、成本高 | 茶多酚的定性定量分析 | [27] |