实验号

A (pH)

B (温度/℃)

C (加酶量/U/g)

D (时间/h)

水解度(%)

1

7.00

30.00

0.20

4.00

26.98

2

6.00

40.00

0.20

8.00

65.33

3

7.00

50.00

0.20

8.00

70.46

4

6.00

40.00

0.20

4.00

25.16

5

6.00

50.00

0.20

6.00

51.46

6

6.00

40.00

0.28

6.00

42.93

7

7.00

30.00

0.20

8.00

43.91

8

6.00

30.00

0.20

6.00

47.61

9

7.00

40.00

0.28

8.00

67.32

10

8.00

40.00

0.28

6.00

58.94

11

7.00

40.00

0.12

4.00

39.87

12

7.00

50.00

0.12

6.00

42.61

13

8.00

40.00

0.20

8.00

59.53

14

7.00

40.00

0.20

6.00

78.56

15

8.00

50.00

0.20

6.00

55.84

16

6.00

40.00

0.12

6.00

49.62

17

7.00

30.00

0.28

6.00

47.31

18

7.00

50.00

0.28

6.00

58.31

19

7.00

40.00

0.20

6.00

78.34

20

7.00

40.00

0.20

6.00

78.49

21

7.00

40.00

0.20

6.00

78.13

22

7.00

50.00

0.20

4.00

26.96

23

8.00

40.00

0.20

4.00

29.62

24

7.00

40.00

0.28

4.00

31.64

25

7.00

30.00

0.12

6.00

45.63

26

8.00

30.00

0.20

6.00

48.62

27

8.00

40.00

0.12

6.00

41.93

28

7.00

40.00

0.20

6.00

78.41

29

7.00

40.00

0.12

8.00

61.28