| 非挥发性酸含量(x1) | Fixed acidity，g/L，连续变量 |
| 挥发性酸含量(x2) | Volatile Acidity，g/L，连续变量 |
| 柠檬酸含量(x3) | Citric Acid，g/L，连续变量 |
| 残余糖分含量(x4) | Residual Sugar，g/L，连续变量 |
| 氯化钠含量(x5) | Chlorides，g/L，连续变量 |
| 游离二氧化硫含量(x6) | Free Sulfur Dioxide，mg/L，连续变量 |
| 总二氧化硫含量(x7) | Total Sulfur Dioxide，mg/L，连续变量 |
| 密度(x8) | Density，g/mL，连续变量 |
| 酸碱度(x9) | pH，连续变量 |
| 硫酸钾含量(10) | Sulphate，g/L，连续变量 |
| 酒精浓度(x11) | Alcohol，%，连续变量 |
| 品质(y) | Quality，离散变量 |