ALS提取方法

Extraction method of ALS

测定样品

Sample of determination

3- 羟基丁酮含量

Concent.of acetoin

umol/L

ALS活性强度

ALS Activity

μmolacetoin/ h.mg (prot.)

粗蛋白(ALS)

Crude protein

CK1：正常酶促反应液总量

89.17 ± 2.74a

323.38 ± 11.13a

CK2：酶促反应前固有量

40.67 ± 1.22d

147.02 ± 4.35d

CK3：理论酶促生成量

48.67 ± 1.42b

176.49 ± 4.64b

CK4：实际酶促生成量

44.70 ± 2.85c

161.52 ± 9.82c

半精蛋白(ALS)

Semispermic protein

CK1：正常酶促反应液总量

46.54 ± 1.10bc

186.10 ± 4.40b

CK2：酶促反应前固有量

18.10 ± 1.72h

72.38 ± 6.86gh

CK3：理论酶促生成量

21.33 ± 1.06fg

85.30 ± 4.23ef

CK4：实际酶促生成量

23.51 ± 1.55f

94.01 ± 6.18e

精蛋白(ALS)

Pure protein

CK1：正常酶促反应液总量

34.77 ± 0.91e

149.20 ± 3.91d

CK2：酶促反应前固有量

15.29 ± 0.88i

65.59 ± 3.75h

CK3：理论酶促生成量

19.11 ± 0.51gh

81.98 ± 2.18fg

CK4：实际酶促生成量

18.60 ± 0.87gh

79.81 ± 3.73fg