| 复合胶配比 | 感官品质评价 | ||||
| 适口性 | 弹性 | 咀嚼性 | 组织状态 | 得分 | |
| 3:7 | 偏硬、较脆、细腻 | 较差 | 较差 | 有少量气泡 | 68 |
| 4:6 | 较硬、较脆、细腻 | 较差 | 一般 | 有少量气泡 | 74 |
| 6:4 | 有韧性、细腻爽滑 | 较好 | 较好 | 有少量气泡 | 86 |
| 7:3 | 较软、细腻 | 一般 | 一般 | 有少量气泡 | 80 |
| 8:2 | 不成型、细腻 | 较差 | 较差 | 有少量气泡 | 64 |