变量

变量赋值定义

变量性质

信任程度

不信任 = 1；比较不信任 = 2；一般信任 = 3；比较信任 = 4；非常信任 = 5

有序变量

新鲜程度

不重要 = 1；比较不重要 = 2；一般重要 = 3；比较重要 = 4；非常重要 = 5

有序变量

农药残留

不重要 = 1；比较不重要 = 2；一般重要 = 3；比较重要 = 4；非常重要 = 5

有序变量

转基因

不重要 = 1；比较不重要 = 2；一般重要 = 3；比较重要 = 4；非常重要 = 5

有序变量

化肥使用

不重要 = 1；比较不重要 = 2；一般重要 = 3；比较重要 = 4；非常重要 = 5

有序变量

裹蜡

不重要 = 1；比较不重要 = 2；一般重要 = 3；比较重要 = 4；非常重要 = 5

有序变量

激素催熟

不重要 = 1；比较不重要 = 2；一般重要 = 3；比较重要 = 4；非常重要 = 5

有序变量

性别

女性 = 0；男性 = 1

虚拟变量

年龄

调研测度的实际值

实际取值

受教育水平X₃

初中及以下 = 1；高中或者中专 = 2；大专及以上 = 3

有序变量

家庭人口数量

调研测度的实际值

实际取值

月收入

≤1000元 = 1；1001~2500元 = 2；2501~3500元 = 3；

3501~5500元 = 4；5501~8000元 = 5；≥8000元以上 = 6

有序变量