名称 | 含量(mmol∙L−1) | 名称 | 含量(mg∙100 g−1) |
小麦胚芽 | 98~107 | 四季豆 | 1~3 |
番茄 | 24~33 | 绿豆芽 | 0.15~0.2 |
菠菜 | 10~24 | 洋葱 | 0.25~0.5 |
黄瓜 | 12~19 | 蘑菇 | 0.06~0.08 |
茄子 | 6~10 | 鸡血 | 58~73 |
青椒 | 3~5 | 猪血 | 10~15 |
胡萝卜 | 0.7~1 | 狗血 | 14~22 |
马铃薯 | 2~4 | 鼠血 | 29~38 |
大豆 | 6~11 | 鼠肝 | 80~143 |