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| 周消耗量(g) | 硝酸盐平均含量(mg/kg) | 每周摄入硝酸盐量 | |
| 15 mg/kg (水) | 100 mg/kg (水) | |||
| 肉制品 | 450g | 200 | 90 (15%) | 90 (6%) |
| 蔬菜 | 700g | 500 | 350 (60%) | 350 (24%) |
| 水 | 10L |
| 150 (25%) | 1000 (70%) |
| 合计 |
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| 590 | 1440 |