评价项目

评分标准

分数

外观

澄清，透明，具有该产品应有的色泽，悦目协调

8~10

澄清，透明，具有该产品应有的色泽

6~8

澄清，无夹杂物，与该产品应有的色泽略有不同

4~6

与该产品应有的色泽明显不符，微浑

4分以下

香气

果香、酒香浓郁优雅，香味纯正协调

25~30

果香、酒香良好，尚悦怡

20~25

果香、酒香较少，但无异香

15~20

果香不足，或不悦人，或有异香

15分以下

滋味

酒体丰满，有新鲜感，醇厚协调，酸甜爽口，回味无穷

35~40

酒质柔顺，柔和爽口，酸甜适当

30~35

酒体协调，纯正无杂

25~30

酒体寡淡、不协调，或有其他明显的缺陷

25分以下

典型性

风格独特，优雅无缺

15~20

典型明确，风格良好

10~15

有典型性，不够怡雅

5~10

不具备应有的特征

5分以下