酒样类型

外观描述

香气描述

滋味描述

典型性描述

感官得分

葡萄发酵酒

宝石红，透明发亮

酒香，葡萄，幽雅

酸度适当，酒质柔顺

典型明确，优雅

84.43 ± 5.83a

苹果发酵酒

黄绿色，透明发亮

酒香，苹果清香

酸度适当，柔和爽口

典型明确，风格良好

82.93 ± 7.79a

柿子发酵酒

柠檬黄，较澄清

酒香，柿子，花香

酸甜可口，有新鲜感

典型明确，风格独特

84.86 ± 3.89a

枣发酵酒

深红色，透明发亮

酒香，枣香浓郁

味感醇厚，酒体协调

典型明确，风格良好

74.57 ± 7.32b