编号

化学名

CAS

Smiles

1

辣椒碱 capsaicin

404-86-4

CC(C)C=CCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC

2

二氢辣椒碱 dihydrocapsaicin

19408-84-5

CC(C)CCCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC

3

降二氢辣椒碱 nordihydrocapsaicin

28789-35-7

CC(C)CCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC

4

高辣椒碱 homocapsaicin

58493-48-4

CC(C)C=CCCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC

5

高二氢辣碱 homodihydrocapsaicin

20279-06-5

CC(C)CCCCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC