项目

Item

添加量(%) Add amount

对照组Control group

试验组Test group

0%

1%

3%

5%

天冬氨酸Asp^*

1.52 ± 0.01^a

1.50 ± 0.00^a

1.57 ± 0.02^a

1.82 ± 0.00^B

苏氨酸Thr^*#

0.71 ± 0.02^a

0.69 ± 0.07^a

0.71 ± 0.01^a

0.86 ± 0.02^B

丝氨酸Ser^*

0.81 ± 0.02^a

0.87 ± 0.01^a

0.87 ± 0.00^a

1.01 ± 0.03^B

谷氨酸Glu^*

3.18 ± 0.04^a

3.07 ± 0.02^a

3.21 ± 0.03^a

4.13 ± 0.02^B

脯氨酸Pro^*

0.69 ± 0.01^a

0.74 ± 0.01^b

0.77 ± 0.02^b

0.86 ± 0.05^B

甘氨酸Gly^*

0.70 ± 0.04^a

0.88 ± 0.03^B

0.79 ± 0.02^b

0.90 ± 0.02^B

丙氨酸Ala^*

1.30 ± 0.02^a

1.25 ± 0.06^a

1.20 ± 0.02^a

1.73 ± 0.03^B

缬氨酸Val^#

1.30 ± 0.03^a

1.26 ± 0.05^a

1.32 ± 0.07^a

1.59 ± 0.02^B

蛋氨酸Met^#

0.79 ± 0.01^a

0.76 ± 0.04^a

0.73 ± 0.07^a

1.02 ± 0.02^B

异亮氨酸Iso^#

0.86 ± 0.04^a

0.90 ± 0.08^a

0.91 ± 0.05^a

1.09 ± 0.02^B