FA种类

FA含量(%)

辽宁

黑龙江

新疆

豆蔻酸(C14:0)

0.24 ± 0.04

0.21 ± 0.06

0.31 ± 0.09

棕榈酸(C16:0)

30.25 ± 3.68

31.35 ± 2.36

34.42 ± 2.34

硬脂酸(C18:0)

1.49 ± 0.13

1.28 ± 0.26

1.73 ± 0.40

花生酸(C20:0)

0.32 ± 0.096

0.30 ± 0.11

0.30 ± 0.12

棕榈一烯酸(C16:1)

28.12 ± 3.03

31.91 ± 3.58

29.92 ± 2.52

油酸(C18:1)

14.41 ± 1.18

14.59 ± 2.05

14.14 ± 2.04

亚油酸(C18:2)

16.48 ± 3.32

14.37 ± 2.39

15.32 ± 1.33

亚麻酸(C18:3)

8.13 ± 3.06

5.35 ± 1.22

3.08 ± 1.14

其他脂肪酸

0.56 ± 0.08

0.67 ± 0.17

0.78 ± 0.22

SFA合计

32.30 ± 3.66

33.14 ± 2.26

36.75 ± 2.32

UFA合计

67.14 ± 3.62

66.22 ± 2.26

62.47 ± 2.30

ω-6/ω-3

2.20 ± 0.39

2.79 ± 0.43

5.72 ± 1.63

备注

6个无性系

21个无性系

17个无性系