项目

评分细则

香味

有花生清香，浓郁奶香(20~25分)

香味淡，不明显(15~20分)

涩味(15分以下)

色泽

乳白色，色泽纯正(20~25分)

色泽略微不纯(15~20分)

色泽不纯(15分以下)

口感

酸甜可口(20~25分)

较适口(15~20分)

有异味，不适口(15分以下)

组织状态

无沉淀(20~25分)

少量沉淀(15~20分)

大量沉淀(15分以下)