产地

Area

变量

Variable

总硒含量/mg kg⁻¹

Total Se

有机硒含量/mg kg⁻¹

Organic Se

有机硒比例/%

Percent of organic Se

均值

0.53

0.45

83.7

安徽天方

标准差

0.02

0.01

2.9

(n = 3)

极小值

0.52

0.44

80.5

Tianfang, Anhui

极大值

0.55

0.46

86.2

均值

0.88

0.79

90.6

湖北恩施

标准差

0.90

0.81

6.7

(n = 42)

极小值

0.16

0.15

66.0

Enshi, Hubei

极大值

4.34

3.87

98.7

均值

0.41

0.36

87.9

湖南保靖

标准差

0.11

0.08

7.6

(n = 3)

极小值

0.29

0.27

79.2

Baojing, Hunan

极大值

0.48

0.43

93.1

均值

0.47

0.38

83.7

陕西紫阳

标准差

0.44

0.32

9.6

(n = 2)

极小值

0.16

0.15

76.9

Ziyang, Shaanxi

极大值

0.78

0.6

90.5

均值

0.96

0.79

75.7

不详

标准差

1.68

1.41

16.9

(n = 15)

极小值

0.11

0.03

27.3

Unknown

极大值

6.54

5.54

91.1